3 رویداد و جشنواره خوراک اصیل کرمانشاهی برگزار می گردد - گیگابلاگ

به گزارش خبرنگاران به نقل از روابط عمومی اداره کل میراث فرهنگی گردشگری و صنایع دستی کرمانشاه، امید قادری پنجشنبه 16 مرداد 99 گفت: تا به امروز برای سال 99 سه رویداد و جشنواره را تعریف و برنامه ریزی نموده ایم و این برنامه ها ادامه دارد.

مدیر اداره کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی کرمانشاه گفت: اولین رویداد، کارگاه آموزشی خوراک کرمانشاهی است که یکی از اساتید این حوزه به مدت سه ساعت و در دو سطح حرفه ای و آماتور برای عموم مردم علاقه مند این کلاس را برگزار می نماید.

وی اضافه کرد: در دومین برنامه و با همکاری باشگاه دانشجویان دانشگاه رازی یک استارتاپ گردشگری خوراک را برگزار می کنیم تا در این جلسه بتوانیم ظرفیت های خوراکی استان را مطرح و آنها را تجاری سازی کنیم.

قادری ادامه داد: در این جلسه هم اندیشی، تیم های مختلف حضور می یابند و همه طرح ها و ایده های خود را مطرح می نمایند و از ایده هایی که کاربردی و عملیاتی باشند، حمایت های لازم انجام می گردد.

قادری از برگزاری دومین جشنواره گردشگری خوراک کرمانشاهی (کوانگ) به عنوان سومین رویداد تعریف شده نام برد و گفت: اولین دوره این جشنواره را سال گذشته برگزار کردیم و در این دوره هم لیستی از غذاهای اصیل و خلاقانه کرمانشاهی را دراختیار شرکت نمایندگان قرار می دهیم.

قادری خاطر نشان کرد: داوران با توجه به شاخص های سفره آرایی، اصالت غذا، طعم، استفاده از مواد ارگانیک نفرات برتر را معین و از آنها با دادن لوح و جایزه تقدیر به عمل می آید.

او با اشاره به ظرفیت های بالای استان کرمانشاه در زمینه خوراک گفت: این برنامه ها و رویدادها هم در جهت اثبات توانمندی و پتانسیل کرمانشاه در زمینه خوراک است. برای اثبات این ظرفیت ها باید پروپوزال خود را در یونسکو تکمیل کنیم.