طرز تهیه اسموتی توت فرنگی به 2 روش (با شیر و بدون شیر) - گیگابلاگ

خبرنگاران | سرویس آشپزی - برای تهیه انواع اسموتی از اسموتی کیوی و موز گرفته تا اسموتی انبه و اسموتی جعفری و لیمو، به راحتی می توان از گیاهان، سبزیجات، میوه ها، دانه ها، مغزها، ادویه ها و هر چیز دیگری استفاده کرد. اسموتی توت فرنگی را نیز می توانید با شیر یا بدون شیر درست کنید. برای آموزش طرز تهیه آن در ادامه با ما همراه باشید.

در این مطلب آمده است:

• 1. طرز تهیه با شیر
• 2. طرز تهیه بدون شیر

1. طرز تهیه اسموتی توت فرنگی با شیر (شیر توت فرنگی)

مقدار مواد اولیه برای تهیه اسموتی توت فرنگی برای 1 نفر ارائه شده و زمان آماده سازی حدود 10 دقیقه می باشد.

مواد لازم
توت فرنگی	10 عدد
یخ	5 مکعب
شیر	1/2 فنجان (125 میلی لیتر)
شکر یا عسل	1 قاشق غذاخوری (15 گرم)

طرز تهیه شیر توت فرنگی

1. سر توت فرنگی ها راگرفته و آن ها را خرد کنید تا راحت تر در مخلوط کن له شوند. اگرچه میزان توت فرنگی در دستور ارائه شده 10 عدد است، ولی شما با توجه به سایز توت فرنگی ها می توانید مقدار آن را کمتر یا بیشتر درنظر بگیرید.
2. توت فرنگی های خرد شده را در مخلوط کن یا غذاساز بریزید.
3. شیر را به مخلوط کن اضافه کنید. شیر با چربی 2% برای درست کردن یک اسموتی غلیظ مناسب است، ولی در صورت تمایل می توانید از شیر بدون چربی، شیر سویا یا شیر بادام هم بهره ببرید. اگر شیر در دسترس ندارید با استفاده از ماست شیرین هم می توانید یک اسموتی خوشمزه درست کنید.
4. یخ را به مخلوط کن اضافه کنید. برای درست کردن یک اسموتی خنک و غلیظ افزودن یخ ضروری است و اگر دوست دارید غلیظ تر گردد، پس از آماده شدن نیز باید مقداری یخ به آن اضافه کنید.
5. مخلوط کن را روشن کنید. بسته به قدرت مخلوط کن و اندازه قطعات یخ، بین 15 ثانیه تا 1 دقیقه زمان ضروری است تا مواد مخلوط شده و به صورت صاف و یکدست درآیند.
6. چند ثانیه بعد شکر را به مخلوط کن اضافه کنید. اگر توت فرنگی شما شیرین است نیازی به افزودن شکر نیست و در صورتی که تمایل داشته باشید از شیرینی طبیعی بهره ببرید می توانید عسل را به آن اضافه کنید. به هر حال میزان شیرینی اسموتی کاملا به ذائقه شما بستگی دارد، اسموتی را بچشید و اگر زیاد شیرین شده بود مقداری توت فرنگی یا شیر به آن اضافه کنید.
7. اسموتی را در لیوان بریزید.
8. یک عدد توت فرنگی را از وسط تا نیمه برش بزنید و مانند چتر روی لبه لیوان قرار دهید. بهتر است لیوانی که اسموتی را در آن می ریزید از قبل در فریزر قرار دهید تا سرد گردد تا اسموتی در مجاورت هوا سریع، شل نگردد.

نکته: اسموتی توت فرنگی با بستنی نیز به همین صورت قابل تهیه است؛ شما صرفا باید شیر را حذف نموده، و از مقداری بستنی وانیلی ساده بهره ببرید.

اسموتی توت فرنگی و موز با بستنی نیز به همین طریق تهیه می گردد؛ برای اینکار به مقدار مساوی از توت فرنگی و موز یخ زده بهره ببرید. در اسموتی موز و توت فرنگی، شکر و عسل را حذف کنید.

2. طرز تهیه اسموتی توت فرنگی بدون شیر

مواد لازم
توت فرنگی	10 عدد
یخ	5 مکعب
آب یا آبمیوه	1/4 فنجان
شکر یا عسل	1 قاشق غذاخوری (15 گرم)

دستور تهیه:

1. سر توت فرنگی ها را گرفته و آن ها را خرد کنید.
2. توت فرنگی های خرد شده را به همراه آب یا آبمیوه در مخلوط کن بریزید. افزودن آب باعث می گردد که اسموتی شما طعم و مزه توت فرنگی خالص را داشته باشد، ولی افزودن آب میوه هایی نظیر آناناس، سیب، انبه، انگور و... طعم پیچیده ای از میوه های مختلف به اسموتی خواهد داد.
3. شکر یا عسل را به مخلوط کن اضافه کنید. عسل بهترین شیرین کننده طبیعی است، ولی افزودن شکر یا عسل اختیاری است و اگر توت فرنگی شما شیرین باشد به شیرین کننده نیازی نیست. در هر حال شکر را یا عسل را کم کم اضافه نموده و اسموتی را بچشید تا شیرینی آن به میزان دلخواه برسد.
4. قطعات یخ را اضافه کنید. بهتر است قطعات یخ را خرد کنید تا راحت تر مخلوط شوند. همچنین برای اینکه مخلوط کن راحت تر و سریعتر یخ را خرد کند، بهتر است آن را در دو مرحله یا بیشتر (بسته به میزان یخ) اضافه کنید.
5. مخلوط کن را ابتدا روی درجه پایین روشن کنید تا یخ ها پودر شوند و سپس به تدریج درجه مخلوط کن را بیشتر کنید تا مواد کاملا با هم ترکیب شوند.
6. وقتی مواد کاملا صاف و یکدست شدند آن را در لیوان سرد بریزید و بلافاصله میل کنید.

سخن آخر

اسموتی توت فرنگی یک نوع نوشیدنی خنک، خوشمزه و مناسب برای فصل تابستان است. این نوشیدنی گوارا را در منزل درست کنید و پیشنهادات و نظرات خود را در این زمینه به ما انتقال دهید. در سرانجام پیشنهاد می کنیم طرز تهیه اسموتی آلبالو؛ نوشیدنی جذاب تابستانی و طرز تهیه اسموتی سیب با 4 طعم شگفت انگیز را در خبرنگاران بخوانید.

منبع: setare.com