پنج دستور تهیه سس سالاد کم کالری و خوشمزه - گیگابلاگ

سالاد ها غذا های سالمی هستند به شرطی که بدانید چگونه آنه را با سس مناسب و سالمی طعم دار کنید. شاید ندانید، اما بیشتر سس های سالادی که در خواربارفروشی محلی خود پیدا می کنید، حتی سس های کم چرب، بسیار مغذی نیستند. نه تنها این، بلکه مملو از نمک، چربی های ترانس و شیرین نماینده ها نیز هستند. بله، آن ها خوشمزه هستند، اما بعلاوه دارای کالری بالایی هستند.

خوشبختانه، طیف گسترده ای از مواد طبیعی وجود دارد که می توانید برای تهیه سس های سالاد سالم و خوشمزه بهره ببرید که حاوی بسیاری از مواد مغذی مورد احتیاج بدن شما نیز هستند. در واقع، این روز ها بسیاری از مردم آن ها را انتخاب می نمایند. برترین بخش این است که آن ها برای تقریباً هر رژیم غذایی کاملاً مناسب هستند.

ما در این مقاله پنج دستور تهیه سس سالاد عالی را به شما ارائه می دهیم.

بسیاری از مردم فکر می نمایند یک سس سالاد خوشمزه و خامه ای با یک رژیم غذایی سالم سازگار نیست. با این حال، آن ها اشتباه می نمایند. کالری اضافی عمدتاً از افزودنی های شیمیایی موجود در نسخه های خریداری شده در فروشگاه می آید.

خوشبختانه راه های مختلفی برای تهیه سس سالاد کم کالری وجود دارد که طعم سالاد شما را بسیار بهبود می بخشد. حتی بهتر از آن این است که می توانید آن ها را بدون احساس گناه بخورید.

این سری از دستور العمل ها به راحتی درست می شوند و گیاهان و ادویه های موجود در آن ها کالری اضافه نمی نمایند. در عوض، آن ها مقادیر خوبی از ویتامین ها، آنتی اکسیدان ها و بسیاری از مواد مغذی دیگر را فراهم می نمایند که برای شما مفید است.

برای اطلاع از نحوه تهیه آن ها به خواندن ادامه دهید.

1. سس وینیگرت

در این دستور روغن زیتون و سرکه را با هم مخلوط نموده و یک سس خامه ای و یکدست با طعم عالی به دست می آورید. وینگرت خانگی یکی از برترین سس های سالاد کم کالری است. این واقعا طعم سالاد را بهبود می دهد.

می توانید با هر نوع سرکه ای که در دست دارید یکی درست کنید. نتیجه صرف نظر از آن عالی خواهد بود و با بیشتر سالاد ها به خوبی جفت می گردد. این امر به ویژه در خصوص سالاد هایی که حاوی پیازچه، گوجه فرنگی و فلفل و سایر سبزیجات هستند، صادق است.

مواد لازم:

دستور تهیه

ابتدا تمام مواد را در یک کاسه عمیق بریزید. سپس آن ها را خوب هم بزنید. در نهایت، سالاد خود را با آن بپوشانید.

2. وینگرت خردل

خردل به هر غذایی که اضافه گردد، حس بسیار خاصی می بخشد. با این وینیگرت به خوبی هماهنگ می گردد. زیرا با سایر مواد سنتی مانند سرکه، روغن زیتون و لیمو ترکیب می گردد. این سس را با هر گونه مخلوط سبزیجات حاوی کاهو، گوجه فرنگی و پیاز را امتحان کنید.

مواد لازم:

دستور تهیه

ابتدا تمام مواد را در یک کاسه عمیق بریزید. سپس، همه چیز را خوب مخلوط کنید. در نهایت آن را به سالاد خود اضافه کنید.

3. سس ماست

این سس بر پایه ماست است و حس تازه ای به سالاد شما می بخشد. اگر می خواهید یک سس سالاد خوشمزه و خامه ای کم کالری داشته باشید، باید این سس را امتحان کنید.

سس های مبتنی بر ماست یکی از محبوب ترین سس های سالاد هستند. این به این علت است که آن ها نه تنها خوشمزه هستند، بلکه سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها هستند.

مواد لازم:

دستور تهیه

ابتدا همه مواد را در یک کاسه عمیق بریزید. سپس، آن ها را به خوبی مخلوط کنید. آن را بچشید و در صورت لزوم نمک بیشتری اضافه کنید. وقتی آماده شد، آن را روی سالاد و سبزیجات خود بریزید.

4. سس سیر

سیر به غذا های سالادی که سبزیجات زیادی دارند طعم زیادی می بخشد. حتی می توانید از این سس سیر در ساندویچ و غذا های سرخ کردنی بهره ببرید.

مواد لازم:

دستور تهیه

ابتدا سیر را له کنید. سپس آن ها را به همراه روغن زیتون، سرکه و نمک به غذاساز اضافه کنید. پس از به دست آوردن سس یکدست، مخلوط آماده برای اضافه کردن به سالاد شما است.

5. سس آووکادو-خیار

این یک سس سالاد کم کالری عالی است و اگر طعم گرمسیری را ترجیح می دهید، آووکادو نه تنها به سالاد شما طعم می بخشد، بلکه بسیاری از مواد مغذی مورد احتیاج بدن شما را نیز تامین می نماید. آووکادو یک ماده عالی برای هر نوع سالادی است.

بنابراین، چرا آن را به یک سس سالاد کم کالری اضافه نکنید؟ حتی بهتر از آن، کمی خیار، پونه کوهی و لیموترش برای طعم تندتر بهره ببرید.

مواد لازم:

دستور تهیه

ابتدا خیار و آووکادو را با هم میکس کنید. سپس روغن زیتون، ماست ساده و پونه کوهی را اضافه کنید و همه را با هم مخلوط کنید. وقتی سس غلیظ و یکدستی به دست آوردید، پوست لیمو رنده شده، فلفل و نمک را اضافه کنید. در نهایت آن را روی سالادتان بریزید.

با تهیه این سس ها طعم متفاوتی را به غذا های سالادی خود اضافه می کنید. همانطور که می بینید، تهیه آن ها بسیار آسان است و مواد تشکیل دهنده آن ها مقرون به صرفه است و به راحتی پیدا می گردد. علاوه بر این، آن ها سبک و 100درصد بدون مواد نگهدارنده و افزودنی های شیمیایی هستند.

منبع: بیتوته