آرشیو آشپزی در گیگابلاگ | صفحه 4

تبریز جزو آن دسته از منطقه ها توریستی ایران است که همه خصوصیات یک شهر خوب برای جذب توریست را دارد. تاریخ غنی، شهرسازی فوق العاده، سوغاتی های متنوع و مشهور و صنایع دستی مجذوب کننده، تنها گوشه ای از مجذوب کنندهیت های این شهر هستند. اگر قرار است به تبریز...

در زمان قدیم اولین بستنی فروشی ایران به وسیله شخصی به نام اکبر ملایری ملقب به اکبر مشتی در خیابان ری راه اندازی شد. اکبر مشتی فوت وفن بستنی سازی را از فردی به نام محمد ریش یاد گرفت که تازه از فرنگ برگشته بود.

خبرنگارانـ سالاد ها یکی از محبوب ترین و متنوع ترین ترکیبات غذایی در سراسر دنیا هستند که بیش تر به عنوان پیش غذا سرو می شوند؛ اما خیلی از آن ها به علت ترکیباتی که دارند، می توانند به عنوان غذای اصلی نیز مورد استفاده قرار بگیرند. سالاد ها از ترکیب سبزیجات...

آش ماست غذایی اصیل، لذیذ و بسیار ساده است. ترکیبی مقوی از حبوبات، لبنیات، گوشت و سبزیجات که مانند هر غذای اصیل ایرانی، هنرمندانه و با صبر و حوصله پخته می گردد تا زینت بخش سفره های مهمانی و دورهمی های خانواده باشد. آش ماست و دستور تهیه اصلی آن مربوط به تبریز...

تارت ها با دو کراست خمیری یا بیسکوئیت تهیه می شوند و شما می توانید با هر سلیقه و ذائقه خاصی این شیرینی خوشمزه را درست کنید. تارت ها با میوه های مختلف موجود است و برای پذیرایی در مهمانی و مجالس انتخاب خوبی است. اگر برای شما مهمه که برای پذیرایی در مجالس مهمانیتان...

حلوا جزو شیرینی های مناسبتی است که در مراسم مختلف مثل عزاداری و افطاری سرو می شود. بیشتر مردم فقط یک نوع حلوا، آن هم حلوای آرد گندم را می شناسند؛ در صورتیکه چیزی حدود 20 نوع حلوا وجود دارد.

حلیم بادمجان را به عنوان یک پیش غذای خوشمزه و یا غذای اصلی همراه با نان می توان در مهمانی ها سرو کرد. این غذای خوشمزه را با برنج یا نان می توانید، میل کنید. در ادامه با دستور تهیه حلیم بادمجان برای 4 نفر آشنا می شوید.

رول بادمجان یک غذای مجلسی است که فیلمی از طرز تهیه آن منتشر کرده ایم.

ترکیب گوشت و بادمجان همیشه لذیذ بوده است؛ موساکا هم از این ترکیب استفاده کرده و باب میل تان خواهد بود.

کونفه، کونوفه، کنافه یا هر تلفظ دیگری، یک دسر جذاب خاورمیانه ای است که بیشتر در ترکیه اسمش را شنیده ایم. دسری که با روش های مختلفی درست می شود و یکی از آن ها پنیری است. ما در این مطلب طرز تهیه این دسر جذاب را به شما آموزش می دهیم تا از خوردن آن لذت ببرید.

کوکو سیب زمینی یکی از راحت ترین غذاها برای وقت هایی است که زمان کافی نداریم. پس دست به کار شوید تا دیر نشده!

بالاخره فصل تابستان هم از راه رسید. در این فصل میوه های متنوعی در بازار به چشم می خورند. یکی از برترین روش ها برای گذراندن عصرهای گرم تابستان، درست کردن کیک خانگی با میوه های تابستانی است. کیک های تابستانی طعمی عالی دارند و می توانند روش خوبی برای جمع کردن...

نان سنگک خانگی طعمی بسیار مطبوع داشته و ارزش تهیه در خانه را دارد. با داشتن کمی آرد و کمی سنگ ریزه به راحتی می توانید در منزل یک نان سنگک خوشمزه و ترد تهیه کنید.

میوه در هر حالتی چه تازه باشد و چه خشک شده، برای شما خوب است و فوایدی به همراه دارد. در حالت طبیعی میوه خشک شده می تواند یک میان وعده مناسب برای دفع احساس گرسنگی باشد و می توان برای مدت زمان طولانی نگهداری کرد و از همین رومی تواند جایگزین مناسبی برای میوه...

امروز قصد داریم طرز تهیه ته چین سبزى پلوى لقمه اى را به شما آموزش دهیم.

اسموتی توت فرنگی یک نوع نوشیدنی خنک است که در واقع از له شدن توت فرنگی درست می گردد و دارای بافت می باشد و آبکی نیست. این نوشیدنی را می توان به 2 روش با شیر و بدون شیر تهیه کرد.

شوید علاوه بر عطر و طعم، اشتها آور و دارای خواص دارویی فراوانی است.

کلم قمری پلو یا پلوی کلم قمری یکی از غذاهای سنتی ایرانی است که در انواع کلم قمری پلو شیرازی با کوفته ریزه و پلو کلم قمری بدون سبزی طبخ می شود.

معمولا از گوشت چرخ شده بوقلمون، انواع کوفته و همبرگر و کتلت درست می نمایند و با ران آن هم خوراک درست می نمایند که مزه آن عالی است. با گوشت بوقلمون چلو خورش بوقلمون و خوراک بوقلمون هم درست می نمایند.

خواص پسته بی شمار است و از ارزش غذایی بسیار بالایی برخوردار می باشد که علاوه بر تامین سهم بالایی از ویتامین ها، املاح و مواد معدنی مورد احتیاج بدن، کاربردهای بسیاری در درمان بیماری ها و پیشگیری از امراض دارد. جالب است بدانید همه قسمت های این گیاه از جمله...